Jelentés INVERTCUKOR
Mit jelent a INVERTCUKOR ? Itt megtalálhatja a INVERTCUKOR szó 2 jelentését. Ön is adhat további jelentéseket a INVERTCUKOR szóhoz.
1 |
0
0
INVERTCUKORAz invertcukor a természetben is elõfordul: a méz cukortartalmának legnagyobb része, de gyümölcsökben is megtalálható. Édesítõereje nagyobb, mint a cukoré (27%-al), emellett további elõnye, hogy megköti a vizet és kikristályosodásra kevésbé hajlamos, ezért alkalmazzák elõszeretettel a cukrásziparban - megvédi a kiszáradástól a süteményt illetve a p [..]
|
2 |
0
0
INVERTCUKORa must/bor redukáló cukortartalma (gyümölcscukor).
|
| << HÚSKÖTÖZÉS | IRDALÁS >> |