1 |
Anyagfelhasználás szintetbefolyásoló tényezők, a százalékos értéket a felhasznált nyersanyag értéke és a nettóeladási ár határozza meg. Az anyaghányad értékét meghatározza a mennyiség, minőség, előkészítettség. A nettó eladási árat meghatározza például, - Étlapon vagy itallapon szereplő kínálati árak, - Szállodai csomagárban szereplő megosztási árak, - Szállodai vendéglátá [..]
|
<< Anyagfelhasználás | Apartman-szálloda >> |