1 |
BotrytisA nagyobb cukortartalmú (17-18 fok fölött) bogyókon szürkepenész hatására a héjszövet megbarnul, és rajta szürke penészgyep fejlõdik ki. Ha az idõjárás száraz és meleg, a rothadó bogyó víztartalmát fo [..]
|
<< Biológiai almasavbontás | Elegáns bor >> |