 |
noi-bortura.hu
|
0 megszerzett jelvény
Nem található jelvény
Definíciók (146)
1 |
6
0
v.s.o.p.kiváló minõségû konyak angol megnevezése.
|
2 |
1
0
ászkolása borok fahordós érlelése. A hordó pórusain keresztül a bor a levegõ oxigénjével érintkezik, és a lassú oxidáció hatására fejlõdik, érik. Növekszik a bor aldehid-, acetál-, és észter-tartalma, miáltal [..]
|
3 |
1
0
degorzsálása dugóra ülepített seprõ eltávolítása a letisztult pezsgõtõl, fagyasztásos módszerrel.
|
4 |
1
1
iccea borfogyasztásnál használt régi magyar ûrmérték.
|
5 |
1
0
meszelyrégi magyar ûrmérték. 1 meszely = 0,344 l.
|
6 |
0
0
abroncsa fából készült edények gyûrû alakú összetartó pántja. Legújabban a fokozott korrózióvédelem érdekében anyaguk galvanizált, melegen hengerelt acél, avagy alumíniummal ötvözött, saválló acél. [..]
|
7 |
0
0
acetaldehida cukrok alkoholos erjedésének utolsó elõtti lépcsõjében megjelenõ bomlástermék. A fiatal borok acetaldehid tartalma rendszerint még kicsi. Az ászkolás során - a folyamattal együtt járó oxidáció követ [..]
|
8 |
0
0
afrométerSzúrószáras nyomásmérõ, amely a pezsgõspalack dugóján átvezetve a szén-dioxid nyomását méri.
|
9 |
0
0
akórégi must/bor ûrmérték. A magyar akó 54,31 liter.
|
10 |
0
0
aljbora megtisztult bor lefejtése után a bortároló tartály alján visszamaradó, többé-kevésbé sûrû, zavaros bor.
|
Ahhoz, hogy megtekinthesse az összes 146 definíciót, kérjük jelentkezzen be.