(hal) sütve, tejfeles-gombás-lecsós csuszával tálalva

sült hagymával

(kínai konyhai irányzat) csípõs jellegû

(bordaszelet) elõsütve, majd sonkás-sajtos mártásba forgatva, sonkával borítva, végül panírozva és úgy kisütve

(zöldség) fõzve, majd forrón, vajjal tálalva; (sült) véresen

tejfölös-tejszínes, gombás, pirospaprikás mártással

 (rizs) hagymával pirítva, majd erõlevessel párolva és vajjal dúsítva

(pörköltös jellegû) sok friss zöldpaprikával és paradicsommal készült

bearni (tárkonyos karakterû, tojássárgájával, ecettel és fûszerekkel készült) mártással

vörösborral vagy bordói mártással (azaz: vörösborral, gyöngyhagymával, csontvelõvel, kakukkfûvel, babérlevéllel felerõsített spanyolmártással) készült