1 |
Beleforgatásaz előkészített hús, hússzelet, vagdalt massza csomagolása valamilyen anyagba (pl. vajastészta, füstölt szalonna, kelkáposztalevél stb.) aminek célja lazítás és ízesítés, illetve a húsok kiszáradásának megelőzése.
|
<< Teljes kierjesztés | Canelle-kés >> |