recept-tar.gportal.hu

Website:http://recept-tar.gportal.hu
Pozitív szavazatok elfogadva15
Negatív szavazatok elfogadva13
Karma:3 (pozitív szavazatok-negatív szavazatok)



0 megszerzett jelvény

Nem található jelvény



Definíciók (138)

1

2 Thumbs up   0 Thumbs down

tarkedli


élesztõs palacsinta tészta
Forrás: recept-tar.gportal.hu

2

2 Thumbs up   0 Thumbs down

parírozás


a húsok letisztítása és alakra formálása
Forrás: recept-tar.gportal.hu

3

1 Thumbs up   0 Thumbs down

sódar


füstölt sonka
Forrás: recept-tar.gportal.hu

4

1 Thumbs up   0 Thumbs down

sraffozás


sûrû bevagdosás: pl. pogácsa
Forrás: recept-tar.gportal.hu

5

1 Thumbs up   0 Thumbs down

szegy


borjú, marha és nagyobb állatok: mellkasi és has alatti része
Forrás: recept-tar.gportal.hu

6

1 Thumbs up   2 Thumbs down

stircelt burgonya


hagymás tört burgonya
Forrás: recept-tar.gportal.hu

7

1 Thumbs up   0 Thumbs down

pacsni


marhahús része, a hátszín és a szegy közötti rész
Forrás: recept-tar.gportal.hu

8

1 Thumbs up   0 Thumbs down

paflek


dagadó
Forrás: recept-tar.gportal.hu

9

1 Thumbs up   0 Thumbs down

pimpós


vékony penészréteg, ami savanyításkor képzõdik (kovászos uborka)
Forrás: recept-tar.gportal.hu

10

1 Thumbs up   0 Thumbs down

posírozás


hal, alaplében és borban párolása
Forrás: recept-tar.gportal.hu


Ahhoz, hogy megtekinthesse az összes 138 definíciót, kérjük jelentkezzen be.